La Carte du restaurant
Service et T.V.A inclus
« Les plats et prix de cette carte ne sont pas contractuels
et peuvent être modifiés à tout moment sans préavis »
Pour le bien être de tous nos convives pendant le service
à table, notre salle est « non fumeur ».
Menu de la SAINT VALENTIN 20103 PLATS : 41 € (amuse bouche, entrée, poisson ou viande, dessert, mignardises) 4 PLATS : 59 €(amause bouche, entrée, poisson, viande, dessert, mignardises) Amuse Bouche Emulsion d’Huîtres de l’Ile de Sein Et jus au persil plat
***** Gourmandise Briochée de Homard Carottes craquantes à la Coriandre Ou Escalope de Foie Gras poêlée Velouté de Topinambours à l’huile de truffes
***** Noix de Saint Jacques snackées Risotto crémeux aux cèpes et son jus corsé
***** Noisette de Chevreuil sauce aigre douce Salsifis étuvés au Jurançon et Gingembre
***** Cœur crémeux de Chocolat au Lait Mangue semi-confîte à l’orange Coulis exotique
***** Mignardises
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