Service et T.V.A inclus

« Les plats et prix de cette carte ne sont pas contractuels et peuvent être modifiés à tout moment sans préavis »

Pour le bien être de tous nos convives pendant le service à table, notre salle est « non fumeur ».

 

Menu de la SAINT VALENTIN 2010

3 PLATS : 41 €

(amuse bouche, entrée, poisson ou viande, dessert, mignardises)

4 PLATS : 59 €

(amause bouche, entrée, poisson, viande, dessert, mignardises)

Amuse Bouche
Emulsion d’Huîtres de l’Ile de Sein
Et jus au persil plat

*****
Gourmandise Briochée de Homard
Carottes craquantes à la Coriandre
Ou
Escalope de Foie Gras poêlée
Velouté de Topinambours à l’huile de truffes

*****
Noix de Saint Jacques snackées
Risotto crémeux aux cèpes et son jus corsé

*****
Noisette de Chevreuil sauce aigre douce
Salsifis étuvés au Jurançon et Gingembre

*****
Cœur crémeux de Chocolat au Lait
Mangue semi-confîte à l’orange
Coulis exotique

*****
Mignardises